A Puratos, fabricante belga de produtos para panificação, confeitaria e chocolate, deu início ao programa Sapore Academy. A iniciativa tem o objetivo de desenvolver técnicos e padeiros para torná-los embaixadores da fermentação natural pelo Brasil, melhorando a qualidade do mercado de panificação.
O programa tem diversos níveis e avaliações. Através dos treinamentos técnicos ministrados pelos profissionais de panificação da empresa, os participantes aprendem novas técnicas para possibilitar a multiplicação do conhecimento nas padarias de seus estados.
Puratos promove Sapore Academy
