Koelnmesse, promotora das duas feiras, informa ainda que a programação e duração foram reduzidas e que estas decisões foram tomadas de comum acordo com os organizadores e formadores de opinião do setor face aos enormes desafios que a indústria de confectionery está enfrentando.
A explosão de custos atingiu matérias-primas, energia e logística, além de mudanças no comportamento dos consumidores. As associações promotoras dos eventos informam esperar que esta situação mude e, com isso, o planejamento dos expositores para as próximas feiras possam ser feitas em cenário mais calmo.
