Com a produção e a demanda mergulhadas em fogo brando, o setor nacional de confeitos (confectionery) sai à caça de oportunidades para tentar equilibrar os investimentos feitos em expansão de capacidade no período em que o país ainda crescia. Essa busca se intensificou em torno da palavra inovação, hoje em dia o mais procurado ingrediente […]

Apesar da retranca no consumo interno, o setor brasileiro de confeitos se firma entre os maiores mercados mundiais

Surpreende o desempenho como alimento benéfico à saúde

Com apostas em inovação a indústria reage à retração da demanda

Sem abandonar os básicos, a indústria redobra apostas em linhas de maior valor

Investimentos crescentes no país transformam o perfil do setor de ingredientes e itens básicos

Materiais e ideias dão forma ao projeto de revitalização do setor de confeitos

Queda geral no setor de máquinas não compromete vendas de linhas para o setor de chocolate