Fonte global de compostos à base de fosfatos, a americana Innophos é a mais nova parceira da Vogler Ingredients. Referência na fabricação e no desenvolvimento de inovações e tecnologias com foco e aplicações em saudabilidade, a companhia exibe crescimento que vem se mantendo acima das taxas de mercado. “Sua performance e resultados se alinham à nossa visão de crescimento constante e sustentável”, sublinha Régis Inácio, coordenador de marketing da Vogler. Para ele, a chegada da Innophos agrega ainda mais valor ao portfólio da distribuidora que passa a oferecer uma linha completa de fosfatos para alimentos, bebidas e pet food, com estoque local em seu centro logístico. Inácio informa que compostos de fosfato são constituintes naturais de quase todos os alimentos, sendo impossível o consumo de qualquer item industrializado sem que esses compostos estejam presentes. “Sua importância é fundamental para o processamento de determinados tipos de alimentos, sendo a maioria das aplicações nos filões de panificação, confeitaria, laticínios e refrigerantes à base de cola”, explica o executivo. Com a função de aumentar a capacidade de retenção da água e proteger contra a rancidez oxidativa, os fosfatos melhoram a qualidade e sabor do produto final, acrescenta.
Além de contar com todo o know-how da Innophos, a Vogler disponibiliza sua equipe técnica e comercial para assessoria na identificação das melhores soluções, sendo a lista de opções e aplicações bastante diversificada, conclui o porta-voz da Vogler.
