Edição 246

    Junho 2015

    Veja o PDF da edição A ginástica das vendas Com a produção e a demanda mergulhadas em fogo brando, o setor nacional de confeitos (confectionery) sai à caça de oportunidades para tentar equilibrar os investimentos feitos em expansão de capacidade no período em que o país ainda crescia. Essa busca se intensificou em torno da palavra inovação, hoje em dia o mais procurado ingrediente […] Ele não perde a majestade Apesar da retranca no consumo interno, o setor brasileiro de confeitos se firma entre os maiores mercados mundiais Show no mercado funcional Surpreende o desempenho como alimento benéfico à saúde Ases na manga Com apostas em inovação a indústria reage à retração da demanda Joias no forno Sem abandonar os básicos, a indústria redobra apostas em linhas de maior valor Campo fértil Investimentos crescentes no país transformam o perfil do setor de ingredientes e itens básicos A beleza exterior Materiais e ideias dão forma ao projeto de revitalização do setor de confeitos Mantendo o pique Queda geral no setor de máquinas não compromete vendas de linhas para o setor de chocolate

     

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