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Ingredion aciona laboratórios e equipe técnica para auxiliar fabricantes de candies

Gomas de mascar: soluções de melhor custo/benefício para formulações com e sem açúcar.
Fonte de ingredientes de origem natural, a Ingredion disponibiliza desde o início do ano para clientes do setor de confectionery uma equipe de especialistas com expertise em aplicações para apoio na escolha do ingrediente ideal para produtos e processos com a melhor relação de custo/benefício. No reduto de gomas de mascar, por exemplo, esses especialistas operam a otimização de custos, de tempo e o desenvolvimento de conceitos com potencial de rápida expansão no mercado. “Isso é possível com o apoio de 27 centros de inovação ao redor do mundo conhecidos como Ingredion Idea Labs, que atuam como centros de expertise em pesquisa e desenvolvimento (P&D), tecnologia de aplicação, de processo e na geração de insights, a partir do entendimento das tendências de consumo”, resume Barbara Bernardi, coordenadora de marketing da empresa. Barbara: mais de 20 laboratórios e 13 plantas piloto de aplicações. No Brasil, complementa ela, a estrutura do Ingredion

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