Alexandre Colombo é Presidente de Biscoitos da ABIMAPI e Diretor da Piraquê. | CEO of biscuits - ABIMAPI and Director at Piraquê | Presidente de Galletas - ABIMAPI y Director de Piraquê.
Os próximos dois anos não serão fáceis, isso é fato. Mas a indústria nacional de biscoitos tem as armas necessárias para assegurar uma vitória importante lá na frente. Nosso objetivo constante é investir em instalações modernas e eficientes para entregar ao consumidor o que há de melhor, com o menor preço possível. Nosso País, de proporções continentais, possui um mercado interno robusto e, apesar das projeções pouco favoráveis para a economia, existe um enorme potencial de crescimento, principalmente no consumo per capita. Esse indicador já tem aumentado de forma vigorosa e computou 8,40 quilos/habitante em 2014, um salto acumulado da ordem de 17% desde 2010. Porém, nossa evolução não é só no volume, mas na qualidade dos produtos. Aqui no Brasil, o gosto do consumidor está mais requintado e a procura por produtos premium começou a se refletir em nossos resultados. No ano passado, os valores de vendas avançaram mais

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