Esse é massa

Haas introduz misturador com design inovador para biscoitos

Desenvolvido para acelerar, expandir e modernizar a produção de biscoitos e, além disso, compatibilizar sua operação com as exigências de segurança da NR-12, a Haas do Brasil projetou o misturador horizontal de alta velocidade HSM. A NR-12 é a norma regulamentadora, do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), que define referências técnicas, princípios e medidas de proteção para garantir a saúde e a integridade física dos trabalhadores, estabelecendo requisitos mínimos para a prevenção de acidentes do trabalho nas fases de projeto e de utilização de máquinas e equipamentos de todos os tipos. Em sintonia com essa regulamentação, o mais novo membro da família de misturadores Haas Mondomix pode ser conectado a uma linha completa de biscoitos moldados ou laminados crackers ou mesmo a uma instalação independente. Além de silenciosa e durável, graças ao design exclusivo que a torna à prova de vibração, a HSM traz um inovador  conceito do braço misturador, observa Dagoberto Sampaio, gerente comercial da Haas. “Ela é capaz de processar tanto massa macia, por exemplo, de biscoitos moldados ou depositados, do tipo amanteigado, como a massa dura para crackers e biscoito semidoce”, informa. Para obter melhores resultados, o modelo vem com braço misturador fundido em uma única peça em aço inoxidável, acrescenta o especialista. Um ângulo de inclinação de até 140°, detalha ele, faz com que a descarga seja feita diretamente no carro de massa, contribuindo para o aumento da segurança conforme exigência da NR-12. “Além disso, a versão especial da tampa de selagem da tina, como

 

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