Adesignação de chocolate no Brasil é, desde 2005, regulamentada pela Anvisa …

Rede de atacarejo de Belo Horizonte atende mais de 5 mil clientes com cursos de doçaria

Rica Festa é templo dos artigos decorativos e temáticos na capital paulista

Feira ISM junta tradição, modernidade e inovação na maior plataforma global de candies

Indústria reforma portfólio e preços e espera crescimento de 10%

O desafio da indústria para reduzir os teores de açúcar e calorias em confeitos e guloseimas

O mercado internacional de açúcar apresentou forte oscilação de preços no período de dezembro e janeiro. Na primeira quinzena de fevereiro, a volatilidade permaneceu, porém com menor intensidade. Em cotação que remunera o produtor brasileiro, a oscilação de preços foi de R$ 1.309,00 por tonelada (t) a R$ 1.489,00/t, no período. Já em cents/lb oscilou […]

Duas Rodas avança no segmento de coberturas com linha produzida no Nordeste

Theegarten-Pactec dita a vanguarda no embalamento de chocolates e candies

Mintel identifica quatro tendências com impacto no consumo brasileiro em 2017