Edição 189

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    clique para visualizar a revista ENERGIA SEM CALORIA Produtos diet/light malham nas vendas Por aliar o Prazer com melhor qualidade de vida. BARRY CALLEBAUT Planta inaugurada em Minas Gerais FINI GULOSEIMAS Linha de regaliz estreia no Brasil. SUMÁRIO MIX – Pág.06 A Sig Combibloc inicia a construção de sua fábrica de embalagens no Brasil, entre outros destaques Equipamentos – Pág.08 GOTESP pacotes emergentes Demanda acesa no reduto de biscoitos alavanca as vendas de embaladoras aumtomáticas. Insumos – Pág.12 BARRY CALLEBAUT plataforma sul-americana A maior processadora global integrada de cacau e chocolate premium industrial inaugura sua primeira planta no Cone Sul na cidade mineira de Extrema. Gorduras – Pág.16 Baixo índice de gorduras trans e saturadas dominam as aplicações em guloseimas PDV – Pág.22 LICENCIAMENTO animação é que não falta Ano de Copa do Mundo e eleições embalam o setor de licensing que revitaliza os personagens do mundo do entretenimento para alavancar as vendas de confeitos. Capa – Pág.28 SAÚDE E BEM-ESTAR a onda que virou tsunami A disseminação da megatendência que aguça a busca por alimentos benéficos à beleza e ao organismo alcança todos os segmentos do setor de confectionery. No pódio – Pág.35 FINI GULOSEIMAS vai um regaliz aí? Referência em gomas de gelatina e marshmallow, a indústria espanhola introduz uma nova categoria de confeitos que é campeã de vendas na Europa. Tutti – Pág.38 Fabricante de balas de goma aposta em linha de confeitos de chocolate Destaque – Pág.40 Enquete confere o giro de achocolatados em pó no balcão atacadista Agenda

     

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