Edição 185

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    clique para visualizar a revista CHOCANTE Ovos de todos os tipos e as sacadas no PDV arrasam entre os lançamentos da Páscoa ISM Tendências e oportunidades na vitrine global de candies. CASTANHAS E GRANULADOS Avanços na garupa do chocolate. SUMÁRIO MIX – Pág.06 A Nutrimental anuncia ingresso em nova categoria de alimentos, entre outros destaques. INSUMOS – Pág.09 NUTS receita para agregar valor Com a demanda crescente de chocolates, cremes e pastas, também avançam as aplicações de granulados de amendoim e castanhas. CAPA – Pág.11 PÁSCOA campanha de campeões Afastadas eventuais ameaças de crise econômica e com o consumo engatando a quinta marcha, a indústria de chocolate e os seus canais de distribuição preveem vendas nas alturas na principal data do setor. FEIRA – Pág.28 ISM 40 anos na vanguarda A maior vitrine mundial do setor de confeitos completa quatro décadas e segue sinalizando as tendências em produtos e os rumos da indústria. TENDÊNCIAS – Pág.38 RECALDENT escovação mastigável Insumos que comprovadamente trazem benefícios à saúde bucal inauguram uma nova geração de gomas de mascar funcionais. CANAL DE VENDAS – Pág.40 Padaria do ABC desponta na fabricação de doces. DESTAQUE – Pág.64 O giro na maior data do setor chocolateiro nacional. NO PÓDIO – Pág.44 BRASSUCO 25 anos matando a sede Pêndulo do mercado de refrescos, a indústria de Itu comemora um quarto de século reforçando apostas em linhas de alimentos. AGENDA – Pág.46 Feiras, cursos e congressos. GIRO – Pág.48 Lançamentos. FICHA COMPLETA – Pág.50 O modelo da Fort Atacadista

     

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