Edição 163

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    clique para visualizar a revista ÚLTIMA PARADA Esse caminho começa nas máquinas que brilham na FISPAL. SUPERMERCADOS PagueMenos lucra mais com candies. GRANOLAS E BARRA DE CEREAIS O Nordeste ficou pequeno para Tia Sônia. SUMÁRIO MIX – Pág.08 Casaredo dobra capacidade, cafeína desponta como ingrediente e outras notas quentes PDV: Apas 2008 a bonbonnière ficou maior – Pág.12 Participação crescente de candies na feira supermercadista n°1 traduz a pulverização dos canais de distribuição. CAPA: Fispal Tecnologia o espaço mais doce da feira – Pág.16 Maior evento de máquinas e embalagens para alimentos da América Latina gera a Candy Tec, ala dedicada ao filão de confeitos, que estréia na montagem de 3 a 6 de junho. ÍCONES: Biscoito Globo cinquentão bombado – Pág.26 Com receita à base de polvilho, o produto reina inabalável nas praias do Rio. NO PÓDIO – Tia Sônia muito além da tapioca – Pág.30 Desbravadora do filão de produtos naturais no Nordeste, essa fabricante baiana de granolas e barras de cereais começa a ultrapassar os limites do mercado regional. CANAL DE VENDA Candies viram itens-chave em bancas de jornal – Pág. 32 TENDÊNCIAS: Açaí fortificante do corpo e energizador de negócios – Pág.30 A fruta amazônica dá asas a estratégias de exportação nas indústrias de candies e insumos alimentícios. AGENDA – Pág.40 Feiras, cursos e congressos. DESTAQUE – Pág.42 O giro de biscoitos nos atacados. GIRO – Pág.47 Lançamentos FICHA COMPLETA – Pág.54 Confeitos avançam na rede PagueMenos.

     

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