Crescimento suado

Setor de balas e candies supera fase de acomodação e luta para manter a demanda acesa no país

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Embora a acomodação no setor brasileiro de balas e candies em geral tenha sido superada desde meados da década passada, o declínio na demanda vem se acentuando nos últimos anos. O cenário ao longo dos anos 2000 mostra as indústrias do segmento conseguindo superar gargalos nas vendas domésticas, com investimentos na modernização do parque industrial e apostas em linhas de maior valor agregado. Essa mudança se materializou em itens de qualidade reconhecida pelo consumidor e custos e preços em ponto de equilíbrio, conduzindo a uma recomposição das margens do setor. Enquanto os volumes foram paulatinamente diminuindo o ritmo, a receita desenhou trajetória inversa. Tanto do ponto de vista do produto em si como da comunicação de marcas, a inovação é hoje em dia o principal catalisador dos projetos de expansão nas fábricas, desenvolvimentos e marketing. É assim que a indústria de candies, como balas, drops, pirulitos, chicles de bola, gomas

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