CHOCOLATE DO CHEF

Duas Rodas firma parceria com o Chef nº1 do Brasil em confeitaria.

Grife de chocolates da Duas Rodas, fonte nacional de aromas e ingredientes para o setor de confeitos (confectionery), a marca Selecta selou parceria com o mestre chocolatier Ricardo Campos, eleito em 2015 o melhor chef pâtissier do Brasil. Ele passa agora a atuar como representante da marca no lançamento e divulgação da linha premium Selecta Namur, com produtos inspirados nos chocolates belgas. A parceria com Campos teve início no Salão de Páscoa da Abicab (Associação Brasileira das Indústrias de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados). O evento aconteceu em janeiro em São Paulo e reuniu os lançamentos dos principais fabricantes de chocolate do país. Na ocasião, o mestre chocolatier exibiu receitas com os produtos Namur, desenvolvidos especialmente para o lançamento da linha.

De acordo com Marco Paulo Pereira Henriques, gerente de marketing da Duas Rodas, essa participação no Salão de Páscoa marcou apenas o começo da parceria. “Além de participar dos eventos da marca, o especialista ministrará aulas em oficinas e workshops para estudantes de gastronomia e profissionais da área, desenvolvendo receitas com toda a linha Namur”, antecipa ele. Além do título de melhor chef pâtissier do Brasil, Campos coleciona outros prêmios, como o de autor da melhor torta e melhor snack da etapa brasileira do World Chocolate Masters e de melhor receita de chocolate gourmet da FebrachocoFeira Brasileira do Mercado de Chocolate, de Gramado (RS).

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